美土里ファーム

タケノコ白菜も見た目は、霜にやられてこんな感じになってますが、

ひと皮剥けば、まだまだピカピカの白菜です。

もう、それほど量がないので自家消費用。

収穫できるかどうか心配していたロマネスコも、あと僅か。

今日も、１０個ほど出荷しておきました。

だいたい、これぐらいの出荷で売れ残りもなくちょうど良い感じです。

去年、保存していたサトイモを掘り返してみます。

ちなみに、発泡スチロールに入れての保管は全然だめです。カビが生えてしまいました。

このマルチの下にサトイモがあるはずです。マルチを剥がして、まずは１つ目。

あれっ、何もない・・・で、次。

それっぽい物が出てきました。

大きい物だけを選んで、自家消費用に収穫。

この地域では、土に埋めてマルチを貼る方法が手間もかからず、正解のようです。

今年の作付け用に、マルチの撤去です。

ただ、片付けてるだけでも色々と思う事があります。

マルチの裾を、こうしたら片付けやすいかな？

畝（うね）をこうしたら、水はけが良くなるかな？など

今年も、色々と試していきます。

心配していたブロッコリーも、なんて事はない！

ロマネスコでした。植えたのを忘れてました。

何となく、株の様子が違うので不思議に思っていたんです。

ロマネスコは、カリフラワーとブロッコリーの中間的な野菜で、高級食材です。

もう少し大きくなりそうですが、いっきに出荷すると売れ残ってしまうので、少しずつ出荷していくことにします。

大きそうなのを取って、出荷！

お試しの販売なので、今日は２つだけ。

ま、売れるでしょう。

ここ最近の仕事は、春に向けての片付けです。

この、１００本に満たない、トマトの株で１５０キロ以上のミニトマトを収穫。

自然の恵みに感謝です。

だいぶ、絡まっているように見えますが、完全に乾燥してるので、ちょこちょこ引っ張って株を剥がしていきます。

細かい結束は、光分解テープや、麻紐を利用してるので、そのまま畑に、ぽい、ぽいしていきます。

誘引用の、ネットを剥がすと、支柱が一方方向に傾いてますね。今年はなんとか持ち堪えましたが、台風の影響です。

２時間ほどで、はい終了。

だいぶ、さっぱりしました。で、お次は？

同じ物が、まだ半分残っているので、引き続き片付けです。

来年は、何植えようかな？

やっちゃいました。野菜の育て方など、教科書で見るレベルの病気発生です。

軟腐病で、間違いないかと思います。低温期には発生しないものとばかり、高を括ってました。

大丈夫に見えるこんな株も、

一皮むけば、

完全にやられちゃってます。

防除方法としては、薬剤散布が一般的なようですが、これをするのも結構しんどいんですよね。

自分の反省点としては、植え付け時期。

８月に播種したのですが、地域的には、少し遅かったようです。暖かい時期に、充分に育たず、弱い株に成長してしまったようです。

それから、となりの畝（うね）もトラクターのかけ方が悪く、谷間の高さが低くなり、水はけが悪くなってしまってました。

この2点が、たぶん改善点です。

次の作付けに、これらの経験を生かして栽培してきます。安定して生産するには、まだまだ道のりは長そうです。

去年、植え付けを行った品目で、ブロッコリーが最後になるのですが、なんだか様子がおかしいです。

いっこうに、頂花蕾（ちょうからい)、つまり実ができません。

同じ品目でも、植える時期が違うとこうも違うものかと不安になります。

ちなみに、１週間ほど前に苗を植えたものはすでに収穫を終えてこんな感じになってるんですけどね。

収穫出来ればラッキーぐらいで見守るしかないですね。

今日は、じゃがいもの収穫。

葉っぱの部分は、霜にやられて完全にグダーってなってます。

マルチを剥がして、芋を掘り出してみました。

小さい芋は、選別してます。

インカのめざめとレッドムーンという品種なのですが、圧倒的にレッドムーンの勝ちです。

芋の数が少なく、一個が大きいて゛す。

品種説明には、芋の数は多いと書いてあったはずなんですが、育ててみるまでわからないですね。

ちなみに、レッドムーンの種芋は、スーパーで食用として売っていた物です。意外と問題なく栽培可能です。

品種の性質も影響しそうですが、同じ品種でも、種芋の個体差で相当影響がありそうです。

来年は、インカの種芋を変更してみるかな？理想の味が出せるといいんですけどね・・・

試行錯誤が続きそうです。

今日こそは、掘り上げます。

今日は宝探し

まあまあ、乾いてそうな感じ。鍬（くわ）を使って芋を傷つけないように掘り進めます。

１つ目。

空。

えーと、芋が小さすぎる！とかは想像してたのですが、空って何？

試験的な栽培なので、合計４株しか植えて無いのですが、一応は全ての株が育ったような気するんですけど、育ってなかったのでしょうか？

良く覚えていません。

次の株を掘り出します。今度はポキって音が・・・

折れた。

って、この筒１メートルはあるんですけど、そんなに成長する？

この先を探すべく、鍬で掘ってみたのですが、掘った時に土とごちゃ混ぜ、何がなんだかわからなくなったので無視。

次、３つ目です。

明らかに、パイプとは全然関係ない所から生えとる。

鍬で掘ると、芋を傷つけそうなので、移植ゴテで掘っていきます。

石にあたって方向転換を繰り返し、芋が好き放題に伸びていってます。

途中、細い芋を何本も折りながら、やっと収穫。

子供の頭ぐらいの石を掘り上げながらの収穫。ちなみに、ステンレス製の移植ゴテはこの通り。

先が完全に曲がってしまいました。

4つ目も、３つ目同様に好き放題伸びてくれてます。

スーパーなどで売っている、綺麗な長芋はどうやって栽培してるのでしょうか、謎です。

ちなみに、取れた長芋は全部でこんな感じ。

良く言えば、自然薯みたいなワイルド感満載の長芋です。

食べてみましたが、スーパーで売ってる物と、芋自体の味、粘り気、香りにおいて、すごい濃い感じでした。

少し過酷な環境で育ったので、このようになったのでしょうか？

一本だけ長いのがありますが、この株のみパイプに入りました。

来年は、自然薯で試してみます。筒に入るように育てるのがポイントですね。