スティックセニョールの頂花蕾。
「ちょうからい」って読みます。
いちばんはじめに出来る、ちょうど真ん中のブロッコリーです。
もうそろそろ、スティックセニョールの収穫期に入りますが、頂花蕾を収穫しておきました。
ちなみに、これ出荷はしません。スティックセニョールの場合は、側枝(横から生えてくるブロッコリー)を収穫用に使います。
スティックセニョールは、茎が長い方が食用に向いているので、頂花蕾は出荷に回さないのでしょうね。
出荷前の試食用に、家で食べときました。
ご馳走さまです。
Somewhere In Ozo
スティックセニョールの頂花蕾。
「ちょうからい」って読みます。
いちばんはじめに出来る、ちょうど真ん中のブロッコリーです。
もうそろそろ、スティックセニョールの収穫期に入りますが、頂花蕾を収穫しておきました。
ちなみに、これ出荷はしません。スティックセニョールの場合は、側枝(横から生えてくるブロッコリー)を収穫用に使います。
スティックセニョールは、茎が長い方が食用に向いているので、頂花蕾は出荷に回さないのでしょうね。
出荷前の試食用に、家で食べときました。
ご馳走さまです。