今日は変わり種の出荷です。
ディルというハーブです。
去年の秋頃に種を蒔いて、初出荷です。これを見越して、綺麗なパッケージも買ってました。
なかなか、フレッシュハーブが販売されている事は少ないので、人気があるのではないかと思ってます。
使い方としては、魚料理が主です。スモークサーモンに、オリーブオイルと軽く千切ったディルを生のままふりかけるのが、1番簡単な方法でしょうか？
以前、魚のフリッターの衣に混ぜて食べた事があるのですが、熱を加えると、香りが弱まります。
折角のフレッシュなので、そのままがオススメです。
どれぐらい、売れるのかわからないので、16個ほど出荷しておきます。