かぼちゃの播種(はしゅ:種まき)

カボチャの種まき。品種は、「えびす」と「はやと」。

えびすは、西洋カボチャで、はやとは、日本カボチャです。

日本カボチャの方が、なんとなくカボチャっぽいので、この品種にしたのですが、

「現在は糖度の高い、西洋カボチャしか食べないよ」っと師匠。

急ぎ、一番普通に出回っている、えびすを購入。

そう、言われれば、「はやと」のこの形状を、スーパーなどではほとんど見かけません。自分の畑で、日本カボチャの復活です。

一体、どんなお味なんでしょうか?少し気になります。

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